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外酥里香猪肉糜葱花灌蛋煎饼
送交者: foodview 2019年05月03日08:26:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这个做工稍微多一点的煎饼,在上海也看到了,不过是用烤的,名字叫鸡子粿。在一个小弄堂口,有几个人围着,因为食物还没有准备就绪,不想等,所以没吃到。我自己做过以前,因为做video,又想起鸡子粿,与大家分享。好吃,有它在,吃东西的有选择的时候,总是选这个吃。

鸡蛋尽量多灌一些,这是比较难的地方,面团和软一些,详细做法请看视频。


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