涼拌西瓜皮,竟然這麼好吃,可惜以前都扔了! |
送交者: huanglian_中藥01 2019年05月09日01:01:20 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
涼拌西瓜皮,竟然這麼好吃,可惜以前都扔了!夏天就是吃西瓜的季節 但大部人通常都是把瓜瓤吃完 西瓜皮就直接扔掉了 但是西瓜皮也可以作為一道菜 你們知道麼? 而且還可以消熱解暑、生津止渴的功效 快來跟阿七一起學一下 怎麼做出一道美味的西瓜皮吧! 涼 拌 西 瓜 皮 西瓜皮 鹽豆豉辣醬 蒜 白糖 芝士粉 1、西瓜,挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上,口感會更豐富。 2、把瓜皮最外面的綠皮削去,只要白色部分和紅色的瓜瓤。 3、瓜皮處理一下,一半切丁,一半切薄片,我們分別來做兩種口味。 4、先做芝香脆甜西瓜皮,這個很簡單,加白糖和芝士粉拌勻即可。 5、豉香的略微麻煩一些,但是也很快手。先把西瓜皮用鹽醃一下,去除大部分水分。 6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調料。 7、拌勻即可使用,香辣爽口,特別好吃。 8、中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了,擺盤開吃吧。 |
|
|
|
實用資訊 | |