日本人怎麼吃米飯(zt)

日本的飲食文化深受中國文化影響，中國和日本有很多相似的飲食習慣，比如都以米飯作為主食，都用筷子吃飯等等。中國人吃米飯，一般是吃白米飯或者是用臘腸、臘肉做燜飯，而日本人吃米飯不只有我們熟悉的做成壽司和飯糰，還有很多奇怪的吃米飯方式。

醋泡飯

日本人很喜歡喝醋，平時吃壽司也會在加一點醋，醋泡飯在日本是一種很受歡迎的吃法。日本的醋跟中國的醋味道不大相同，中國最有名的山西老陳醋吃起來比較酸，不兌水或者混醬油的話，比較刺激味蕾。而日本的醋是口味比較平和，不會特別酸，還有一點點甜味，很適合拌飯吃。日本的醋泡飯相當於中國的醬油拌飯，是當地人從小愛吃的。

梅子拌飯

日本人吃飯很喜歡放上一顆酸梅子，在很多日料店的小吃和日本便當裡面，都能看到酸梅子，梅子就像是拌菜和裝飾一樣的存在。而中國人很少會將酸梅子跟米飯混在一起吃，日本人這種吃法，不少中國人都接受不了，酸梅子有一定的開胃和促進消化的效果，日本人非常喜歡這種酸酸的梅子拌飯。

很多人都喜歡看木下的大胃王吃播，她在以前就曾經吃過一大碗的梅子拌飯，看起來真的是讓人無法入口，酸酸的梅子配上沒有味道的米飯，真的是難以下咽啊。

茶泡飯

茶泡飯跟中國的湯泡飯有異曲同工之妙，而中國人也有茶泡飯的歷史，在《紅樓夢》中也有寶玉用茶泡飯的情節。古人認為茶泡飯可以解膩消食，同時米飯上帶有淡淡的茶香味，清茶淡飯大概就是這個意思。現在中國吃茶泡飯的人就比較少了，而在日本，不少人還是喜歡吃茶泡飯。

生雞蛋拌飯

日本人對生的食物有着迷之熱愛，他們愛吃的刺身是生魚片，他們還很喜歡吃生雞蛋。生雞蛋在日本的吃法非常多，有生雞蛋拌飯，生雞蛋拌菜，生雞蛋當烤肉蘸料，生雞蛋調飲料等等。其實不只是日本人，韓國人也喜歡生雞蛋拌飯，韓國的石鍋拌飯一般就會打一個生雞蛋。可是吃生雞蛋對大部分中國人來說，是不能接受的，生雞蛋有着淡淡的腥味，生食還可能帶有細菌病菌寄生蟲等等，經常吃生雞蛋對身體也不好。

其實日本人用來拌飯的雞蛋，和我們平時吃的雞蛋有些不同，他們的雞蛋是經過特別處理的，所以更加的衛生，細菌也比較少。