我家的什锦砂锅太好吃了 一桌菜 |
送交者: jmzx2 2020年02月14日15:36:05 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
新年一道砂锅热闹又暖和,每到新年总会做一道这样的菜,味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的,充满了温暖。 砂锅的食材要选好,里面有自己做的肉圆,肉糜要调出劲道来,这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多,还用来做蛋卷,所以这个砂锅色香味都有了,请点击视频看如果做这道砂锅。 做肉圆的材料: 虾数只 肉糜一磅多点 小甜椒2个 胡萝卜1根 香菜 肉糜的食材 调料是 盐 生抽 胡椒粉 生粉 一个鸡蛋,一个方向使劲的搅,搅到感觉有筋道就好。 用同样的肉糜做蛋卷,也是蒸,过去外婆是在油里煎的,现在不太喜欢太油的东西了。 然后就是依次把食材放入砂锅里了。 这样的砂锅,水开后再煮6-8分钟 新年讨喜的味道极好的什锦砂锅 鼠年的年初一,我家砂锅一定有,还有其它几道好吃的菜一并做了上集。 |
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