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孩子们都喜欢的超简单又美味的苹果派菠萝派,可以做下午茶点心!
送交者: 水柔石刚 2020年04月08日17:18:05 于 [七荤八素] 发送悄悄话

幻灯片1.jpg


     各位朋友们,今天我要和大家分享一个非常好吃的苹果派和菠萝派。一出炉基本都要被孩子们抢光哦(孩子们更爱苹果派,我也是。菠萝如果买太多,可以试试菠萝的不同吃法),孩子们真是相当地捧场!这份甜美的点心,不仅可以做下午茶点心,还可以做孩子们放学后的点心,带去趴梯也是非常抢手。我的食谱方子都是我自己研究试验的独特方法,在此分享给朋友们,希望大家喜欢。苹果酱通过熬再烤,软糯又香甜诱人;外面的皮我用现成的Pie crust非常方便,或者你可以买现成的酥皮,或自己做酥皮也可以。但水柔觉得偶尔偷懒买Pie crust也是好主意。这道懒人美味点心,你一定要试试,你一定不会后悔。


     宅家的日子,总得想想一些主意和孩子们一起玩。大家可以看看视频里,我的大儿子帮我主持,还有女儿和小宝一起做苹果派菠萝派,真的是很温馨的家庭美好时光。由于孩子们特别喜欢吃苹果派菠萝派,所以让他们一起帮忙做,也是很快乐的事了,这样我只要在旁边指导一下就好了。这个点心一定是父母们陪伴孩子们在厨房捣鼓的好主意。如果你家里有上初高中或大学的孩子,那么可以让他们自己学着视频里来做,因为这是一个很简单做的点心,任何新手都可以轻松学会的点心。最重要的是孩子们做完后,一定喜欢吃这道点心!


     在视频里,我还会教大家怎样切苹果花,分享怎样摆盘好看。这道菜比较质朴乡村风格,所以我是这样摆盘的。还有熬苹果酱和怎么捏派皮的细节方法也在视频里。为了研究这道点心,我自己熬了好几次苹果酱和菠萝酱,真的很好吃,有点中国麦当劳苹果派和菠萝派的感觉哦。因为我也是个大吃货,所以我喜欢做好吃的菜,更喜欢把每道菜做得美美的,愉悦自己和他人。



下面是主要的食材和方法:


食材:


做法:

1、烤箱预热350 F。

2、 先把苹果和菠萝放盐水里泡腌10-20分钟。

3、所有食材混合放在小锅里熬20分钟左右。(具体细节参见视频里,如果用菠萝一定要买非常熟的)

3、把派皮切成几块正方形的,余下的可以再擀切成正方形。

4、把苹果酱或菠萝酱放在派皮里捏好,具体造型方法见视频。

5、上面刷上蛋黄液,撒上闪亮的糖(可省略),然后用锋利的刀在表皮开三个小口。

6、进烤箱350 F 烤17分钟,最后上表皮烤2分钟至有点黄就可以了。(烤箱根据个人家的不同来设置)

(温馨提醒:如果吃不完,可以放冰箱或放室内一个晚上没问题。第二天用空气炸锅炸2-4分钟非常好吃哦,像是又炸了一遍;如果家里没有空气炸锅,可以放烤箱里再烤三四分钟。不过,我想估计一出炉基本都吃光了,我家孩子是吃完了还不过瘾,总是问我:“妈妈,可以再做吗?明天还有苹果派吃吗?”所以我买了好几盒Pie crust放冰箱冷冻备用,想吃了就来做很方便)



幻灯片5.jpg

 

   大家还可以光临我的万维网博客http://blog.creaders.net/u/2760/

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