《酥脆甜香五仁糖》 |
送交者: AutumnMountain 2020年05月18日03:21:45 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
酥脆甜香五仁糖 輔助原料:白砂糖、麥芽糖 製作方法: 1,把花生仁、南瓜仁、葵花籽仁、核桃仁、芝麻仁分別炒熟,花生仁炒熟後,搓掉花生仁的皮,核桃仁壓碎備用; 2,在炒鍋里,放入足量的白砂糖,再加入10克的麥芽糖。 3,開小火熬煮白砂糖和麥芽糖,使糖慢慢融化,以鍋鏟慢慢攪動融化的糖。 4待糖漿呈焦糖狀,鍋鏟從糖漿里舉起來,會有糖漿慢慢以絲狀滴落。 5,把備用的五種堅果仁倒入糖漿里,快速攪拌,是所有的堅果仁過上糖漿。 6,把裹上糖漿的堅果仁,倒入一個長方形的玻璃容器內,用鍋鏟壓平、壓實。 7,待放冷後,脫模,放在面板上,用刀切割成小塊,裝入容器。 |
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2019: | 1個西葫蘆,1把蔥4顆辣椒,3顆蒜做一盤 | |
2018: | 孕婦這樣補鈣,比吃鈣片管用 | |
2016: | 用油石磨刀要用什麼潤滑劑 | |
2016: | 已婚男願為哪些星座女出軌? | |
2015: | 廣式老火靚粥—菜乾燒豬骨粥 | |
2015: | 吃貨的福音:飯勺也能幫忙減肥 | |