立志做大厨

我思来想去，觉得我做人最大的欠缺是做饭不灵。虽然我做的中国饭糊弄老外绝对没问题，但在国人的牛人面前，我只有由衷地眼馋的份儿。不是说我就没别的缺点了，而是说我最在意的，且影响到自身利益的缺点就是这个厨艺上的羞涩。于是我就想，我得立志做大厨。

我是一个很好吃（不是三声，是四声）的人。这点好象和Maple姑娘有点儿像。说明貌似温柔善良且喜欢浪漫的妇人中绝非只我一人好吃。我还有一个极大的爱好就是每天看一个电影。现在我们的卧室里放了一个projector and big screen, 所以可以看大画面的影儿。我几乎每天都看电影或电视剧，虽有时熬夜到很晚，有时第二天也因此神志不清，却一向乐此不疲，好像没看个什么这一天就没过完一样。 我老公说我要求不高，什么都能看，有点儿影儿就行。我看他根本是找借口不陪我看故事。他喜欢看球儿。所有的球儿，大的小的都算，大概除了高尔夫球以外，他都沉迷于中，不能自拔，生拔出来就郁闷，只好不拔，如此循环往复，两眼发直，自得其乐。我们就这样东看看，西看看，每每过了午夜，就都饿了，有时想忍住不吃，无奈肚子叫得更响—仿佛锲而不舍地喊着“渴望啊，渴望啊，渴望啊……”到了这一刻，美食对于我人生品质之意义之重大就可想而知了。

前几天的某个晚上，豆沙小妹说是在加班，实则是得心应手地一心二用，和我在msn上边闲聊边工作。我们谈起了做饭。豆沙报出她可以做的吃食，什么包子啦，饺子啦，春卷儿啊，还有什么鸡什么骨的都是她的拿手好菜，看见这些字眼儿，我当时饥肠辘辘声乍起。心里想着，什么时候我也能瞬息之间就报出一串儿菜名作为我的拿手好菜也把别人馋得七荤八素的就好啦。

于是又一次开始立志，这回是当众宣言，“我要立志做大厨。”我还得把老公拉上，一起立志，共同提高。从现在到夏天，我要一个月学会做一样有点儿复杂的菜，是可以带到聚会上去的那种可登大雅之堂的色，香，味俱全的菜。我们从五味七色那儿学了怎么做北京名食“驴打滚儿，”做的还行，就是凉了以后有点儿硬。接下来要学做她登出来的“腌醉鸡腿，煲排骨，煎里脊肉” （ http://blog.????/blogview.php?date=200701&postID=18310）。那个图里的食儿看着就香。豆沙还告诉我了翠花儿姐的博客，我马上就要为着同样的目的频频光顾之啦。到了夏天，我时间会更多，我要至少一个星期学做一样菜。我要先从妈那里把她的手艺学会（她做的馒头和北大学二食堂的馒头可以相媲美）。我还要从网上的菜谱里学，再就是从我认识的已经成就为大厨的左邻右舍和朋友们学。我要给那些远在天边的大厨们打电话，问问她们当年她们请我吃过的味道好极了的一道道菜是怎么做的。她们一定会对我刮目相看—就冲我这好学的精神。我虽苯，可是我很勤奋，我更有动力和兴趣，所以我会进步的，谦虚使人进步。我谦虚。

没准儿，半年以后，我可以在我的博客里开一个小园地，就叫“尔尔的厨艺日益精湛”。还有可能加入到“私房小菜”的大家庭里，进一步增进厨艺以及和大厨们的交流。不过要是没做成这些事儿，可要原谅我啊，我一定已经很努力了滴。

总之吧，我看做饭好可是一门实实惠惠的手艺，可以让人修身养性，磨练意志，心情舒畅，缓解压力，以至于大有可能令人一生都受益无穷啊。我就是这样在寻寻觅觅中日日自勉滴。