老广2:阿黛要的炸鸡翅方子(图文) |
送交者: 老广2 2007年03月31日23:03:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
阿黛要的炸鸡翅方子. 这也可用于炸鸡腿,鸡块等等。 用料: 1。两磅的鸡中翅。
作法: 1。鸡翅洗净沥干,加一汤匙的酱油,半杯料酒淹一下。有时间可以淹久一些,没有
2。鸡翅过干面粉,拍掉多余的面粉。放进沾液,拿起鸡翅让多余的沾液流回碗中.
3. 把沾粉的鸡翅轻轻放入热到大概370F的油锅中,炸至金黄,大概4、5分钟。捞出
如果没有炸锅的话,油锅就好是用不低于6英寸深的圆桶形煮锅,然后倒进2英寸高
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