油煎小牛肉陷+ 饺子皮-------俺的悲惨情人节餐 |
送交者: deem 2008年02月15日06:45:29 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
在7。8 打劫了“胖猪儿’同学的简易锅贴。。。我就突发奇想,要做锅贴。。 盘算良久,定在情人节。。。 情人节前一天,去超市买了小牛肉糜(宁可不吃,也绝对不敢买唐人店的肉) 情人节一早,俺打电话,遍邀朋友们来尝尝俺的首次锅贴。。。 所以,俺就自己享用廖。。。 切了洋葱丁,切了蘑菇丁,切不动胡萝卜丁了。。。我就把胡萝卜切片,放油水里炒炒,在捞出来,用筷子扎烂,效果竟然还行。。。就是萝卜片搅和在陷里,实在显得个子大了点,毕竟是用筷子扎,怎么扎都依然是胡萝卜片片。。呵呵。。 包了10几个,俺就下锅煎来吃。。。 倒也是热锅冷油的专业下法,但是下了锅之后,俺就不知道怎么办廖。。。 俺就放了水,加了盖子,但是似乎锅贴就粘住了,动不了不能翻身了,不能翻身怎么办?
我想了半天。。。要发贴上来倾诉一下: 7。8 的达人们啊。。。你们既然不嫌麻烦,专门教俺们学艺, 你觉得可以省略的步骤,我们做起来全掉坑里去了。。。 幸亏这次没人来赴俺的锅贴宴,否则,俺一世英名,毁于~~~嘿嘿。。 那啥,中午接着再试一次俺的锅贴。。。 唉~~!!!! |
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