| 苦瓜汤（保持个人风格，拒绝上照） |
| 送交者: 草太黄了 2008年02月21日13:53:46 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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猪颈骨头三块着卖肉的砍块，三只苦瓜去囊（方法见下），骨头飞水去残血沫，拍一块姜小把胡椒粒和骨头同煮半个小时，放苦瓜进去中火同煮一个小时，即可。味道苦、辣、鲜甜，冷天喝了暖胃热乎乎地舒服。 苦瓜去囊之法：瓜洗净了横切成寸长段，茶匙在首尾两端瓜肉和瓜囊青白间各插入圆弧划开了，用拇指稍用力推之，瓜囊自然脱出 |
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