此菜所称的“熊掌”，是指豆腐形似熊掌，就是把老豆腐切成块状，放入油锅里面用火把豆腐两面煎至金黄色，然后放入盘中备用。

麻辣鸡块：

这道菜就是把鸡肉煮好，然后放入酱油，蒜泥，糖，醋，盐，红油，香油。

人常说：食不厌精，就是要细致的精工细作。剧团做凉拌菜的时候，一般还要放入炒好过后的芝麻，花生，这样凉拌的菜吃起来就很香了，口感也好。

红萝卜奶汤：

这道菜做法很简单： 把红萝卜洗净，放入水中煮熟，然后捞起，用机器打成糊状，然后放入锅中，加入一点煮红萝卜的水，然后放入浓牛奶即可。北欧这边当下是冰天雪地，这道菜看着火红，喝着香，吃着暖和那。

下面是新年做客时候喝过的酸汤，这样的汤，酸味是用新鲜柠檬做成的，但是剧团感觉像是在吃忆苦饭，一旁的朋友问道：是不是太素了？主人的表情已经显出紧张，于是剧团只有说：好喝，好喝，夏天估计更好喝。咳咳。

先喝点再说

完。

谢谢。