此菜所稱的“熊掌”，是指豆腐形似熊掌，就是把老豆腐切成塊狀，放入油鍋裡面用火把豆腐兩面煎至金黃色，然後放入盤中備用。

麻辣雞塊：

這道菜就是把雞肉煮好，然後放入醬油，蒜泥，糖，醋，鹽，紅油，香油。

人常說：食不厭精，就是要細緻的精工細作。劇團做涼拌菜的時候，一般還要放入炒好過後的芝麻，花生，這樣涼拌的菜吃起來就很香了，口感也好。

紅蘿蔔奶湯：

這道菜做法很簡單： 把紅蘿蔔洗淨，放入水中煮熟，然後撈起，用機器打成糊狀，然後放入鍋中，加入一點煮紅蘿蔔的水，然後放入濃牛奶即可。北歐這邊當下是冰天雪地，這道菜看着火紅，喝着香，吃着暖和那。

下面是新年做客時候喝過的酸湯，這樣的湯，酸味是用新鮮檸檬做成的，但是劇團感覺像是在吃憶苦飯，一旁的朋友問道：是不是太素了？主人的表情已經顯出緊張，於是劇團只有說：好喝，好喝，夏天估計更好喝。咳咳。

先喝點再說

完。

謝謝。