纸包韭黄·辣子鸡丁·卤君肝·消夏薄荷西瓜 |
送交者: 幸福剧团 2010年06月15日13:14:09 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
1# 纸包韭黄, 此款为剧团所创。 所谓的纸,为春卷的皮,里面包的是韭黄,加泡青菜,胡椒粉,用蛋清包住,放入油锅中炸的时候,外面裹一层蛋黄。 黄白分明,而且很好吃,不失为素食者的首选。 2# 辣子鸡丁: 此道菜最重要的一环就是放猛料,火大,快炒,油锅里面放一把花椒,干辣椒炒香,再放入姜,葱,蒜炒香,放入鸡丁,再放入豆豉,最后放入青辣椒,起锅即成。特点:麻,辣,鲜,香,特下饭,为夏季开胃的好菜。 3# 炝炒白菜: 虽然是素菜,可是调料不能马虎,姜,葱,蒜配齐,油锅里面放入花椒,和辣椒炒香,然后放入姜,葱,算,炒香,再放入莲花白炒,快熟的时候放盐,起锅。 4# 卤君肝: 把君肝放入卤水里面煮熟就行。 剧团配的绿叶菜,为温室里面种植的沙拉菜,刚可以吃。
5# 薄荷西瓜: 薄荷为剧团家自己种的,配上买来的西瓜,不要小看这种吃法,真是上得筵席,也入得家常,很好吃,做法很简单,把新鲜的薄荷叶洗干净,用剪刀剪几道,放入切成块的西瓜里面,作为饭后的水果,很受欢迎。 6# 最后再送一张后餐,色彩蓝色,黄色,很瑞典,咳咳。 图片均出自幸福剧团
谢谢!
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