北雁窝头实验报告,乌鸡红菇补血汤 |
送交者: 好吃 2011年01月14日18:27:02 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
先谢北雁! 北雁原方子:健康美食:红薯玉米面窝头 1. 窝头胚料: 红薯去皮切块蒸熟, 趁热加进玉米面, 我家里没有奶粉,加了点炼乳(condensed milk) , 用勺子捻匀了。 不想做窝头, 也可以简化成其他形状 外面涂点油, 沾点芝麻, 烤熟了吃 大冷天的,再煮锅热汤吧,有吃有喝 乌鸡红菇补血汤 材料:乌鸡一只, 武夷山野生红菇一大把, 红枣几颗, 银耳1朵, 姜3片,陈皮1块, 料酒大勺, 盐适量 乌鸡洗净, 斩去头脚和鸡尖 , 用开水烫一下, 然后和洗净的菇和银耳等一起在砂锅里炖两小时。 看汤底 |
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