做法：

　　一、材料

　　用到了：土豆、大葱、麻油红腐乳、盐、豆瓣酱、生抽

　　二、准备

　　1、土豆洗干净，切块

　　2、撒些许盐

　　3、大葱洗净切斜刀

　　4、土豆上锅整熟，取出待用

　　三、步骤

　　1、锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦

　　2、放少许豆瓣酱

　　3、加腐乳

　　4、滴几滴生抽拌炒

　　5、翻炒至土豆入味，撒葱花

　　6、出锅吧，哈哈

　　APPLE提醒~~

　　1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力

　　2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的

　　3、土豆你实在接受不了，那还是去皮哈，我没有去皮

　　4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈。

（apple爱自己的博客）