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聼雪: 感恩節中式大餐
送交者: 聼雪 2011年11月24日23:03:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

上个礼拜老三的老师放学的时候跟我聊了几句,问问我感恩节怎么过。我说当然是请客吃饭喽!她就问会不会做火鸡,土豆泥,南瓜派之类的。我说火鸡当然有滴,土豆泥和南瓜派就免了吧!她一副很吃惊的样子,好像这么好吃的东西怎么可以少!说实话,我真是不喜欢吃搅成一团的东西,所以从来不吃土豆泥。南瓜是好东西,可我们一家都不喜欢派,所以也就免了吧!

每年的感恩节我家都会招呼好几家朋友来家里吃饭,一大群人大吃大喝一顿,然后唱诗歌,感恩分享,再一起讨论第二天买什么东西,很是热闹。今年也不例外,请了四五家朋友,外加老公的几个单身的同事,大人小孩差不多30人。从昨天就开始忙活做菜了,晚上睡觉做梦都一直在做饭做菜的。整治了一桌菜跟大家分享一下吧!做得不好大家多多包涵吧!

1、少不了的大火鸡:用了十几年的recipe,烤出来的火鸡味道鲜美,有很juicy,很受欢迎!

2、糟卤鸡:

3、烤三文鱼:用日本酱料腌一下,很入味。


4、山寨版四喜烤麸:用朋友的方法自制烤麸(真的好容易!)我还真从来没吃过烤麸,所以跟着感觉走了一回,结果上海的朋友吃得不亦乐乎,算是对我最大的肯定吧!

5、越南春卷:最爽口、最受欢迎的一道菜。Rice paper 里面夹虾,鸡蛋丝,豆芽,香菇,金针菇,香菜,包好(随便加自己喜欢的菜和肉都好)。浇上调好的酱料:花生酱用水调匀,加生抽,酱油膏,香油调匀,想吃辣味的加点儿辣酱。做了两大盘,吃光光!

6、凉拌芹菜腐竹:

7、腊肠小炒:

8、八宝饭:大人小孩都爱的甜品

9、荷叶包:自己做的荷叶包,夹卤肉,葱丝,味道很不错!

10、凉拌海带丝:


11、毛豆:加了八角和盐煮了入味。

12、酿豆腐:费时费力,不过真的很好吃,值得一试!

13、地瓜粥:清甜可口。但是大家光吃其他的都吃饱了,居然给我剩了一大锅粥!只好明天吃粥喽!

14、烤年糕:居然忘了照相!

还有朋友们带来的菜若干,就没有一一照相了。一句话,今天真得吃撑了!

祝大家感恩节愉快!



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  真厉害!能做那么多.  /无内容 - 幸福剧团 12/02/11 (247)
  从这火鸡届确实看得出: - BEXXXX 11/25/11 (398)
    烤熟了啊!吃著挺好的!  /无内容 - 聼聼雪 11/25/11 (265)
  Tai Neng Gan Le - 无锡凡人 11/25/11 (284)
    荷葉包=割包,就是發面小圓餅折起來蒸熟,中間夾肉什麽的。  /无内容 - 聼聼雪 11/25/11 (320)
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