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老冬儿:新烤的面包和新来的小可爱
送交者: 老冬儿 2012年04月30日19:45:49 于 [七荤八素] 发送悄悄话
新烤的面包的小可爱


      最近又重新爱上了面包机,每周做一款新的面包。下面这款<春天的最爱>喜欢。这款面包是甜面包,味道像市场上出售的欧式甜点面包,有很浓的橙皮味道

<春天的最爱>

水一杯,加上三大勺奶粉(可以用一杯牛奶加上1/4水代替) ;
1/4杯奶油 (1/4 cup Butter)(可以减少成两大勺)
1个大鸡蛋
11/2 小勺香精 (1 and 1/2 teaspoon Vanilla)
1小勺盐 (1 teaspoon salt)
33/4杯做面包的面粉(3 and 3/4 cup Bread Flour)
1/2杯糖(怕血糖高可以减量一半)
3/4杯葡萄干
11/2 小勺切碎了的橙子表皮(ORANGE PEEL)
2小勺干酵母(DRY YEAST)

       先把液体配料放入烤盘里,再加入固体材料(酵母除外),用手指在面粉中挖个洞,放入酵母,选择“SWEET”挡和“MEDIUM”,即可启动机器。


上图是我做的减量版,减少了奶油和糖,更健康。

下面闪亮登场的是。。。。


的小可爱!!!!

哈罗,认识一下,我叫香草(Vanilla),是个帅帅。

我只有6个月大,还是个小猫咪.

我很活泼

也很调皮


初来乍到,请多关照,  谢谢!



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