土豆与牛肉搭配的菜个个都是经典 |
送交者: 安妮宝贝 2012年05月14日23:56:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料:牛肉400克、小土豆300克、胡萝卜100克、洋葱1个、牛奶1盒 调料:生抽,盐、糖、咖喱2块 做法:1、牛肉小块,土豆去皮,切块,胡萝卜、洋葱切块 2、牛肉冷水下锅,焯水 3、锅中放油,下洋葱炒香 4、再放入胡萝卜、小土豆翻炒 5、再放入焯过的牛肉 6、加入适量清水,再倒入牛奶,加少量生抽,盐和糖 7、煮开后放入咖喱块,煮至食材软烂,汤汁浓稠即可 厨房小语:咖喱料味道要足,汤汁要浓郁,食材足够软烂 (梅依旧) |
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