让你直呼过瘾的粉肠烹饪小妙招 |
送交者: 冷无冰 2012年06月04日23:52:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料:粉肠250克、紫苏3根、青红椒各4个 调料:姜5片、蒜2瓣、酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、清水半碗 做法: 1、粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。 2、粉肠洗净,锅下水烧开后,放入粉肠焯水。 3、粉肠捞起沥干水份备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用。 4、炒锅下油爆香姜、蒜片。 5、将紫苏、粉肠放入翻炒。 6、加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。 7、水煮到快收干时放入青红椒。 8、撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。 (粉竽粘糖) |
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