让土豆演奏一曲热情的歌:手风琴芝士烤土豆 |
送交者: 好吃 2012年11月20日18:33:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
天气冷了, 可以适当吃点土豆,补充点能量。 中国人最吃的土豆菜是炒土豆丝,土豆烧牛肉,或烧其它肉等。 这里我介绍两种另外的烧法。 如果周末你有时间, 听着音乐, 或和家人聊着天, 你可以准备这个菜。 手风琴芝士烤土豆
材料: 长形土豆, Shredded Mozzarella Cheese, Italian Seasoning, 盐, 橄榄油 做法: · 土豆洗净切片,不要切断, 底部连着, · 放到 250C 的烤箱里烤 20分钟左右, 或根据土豆大小和烤箱功率调整时间烤至土豆软 · 从烤箱里拿出烤的半熟的土豆, 里面刷上橄榄油, 撒上盐,意大利树叶和Cheese · 再放回去用200C烤 8分钟, 关火焖个7,8分钟就可以serve了。
这个菜热乎乎,香喷喷, 造型好看,适合秋冬季节日吃。 也可以用类似方法烤zucchini squash, 时间要短一半。
香辣土豆片
土豆洗净切片, 用少量油煎至8成软(用电饼铛,或气垫锅等不黏锅, 可以少用油), 再加辣椒,大蒜, 盐调味, 用锅铲拌匀后, 接着煎至全熟。
今天来到了南美之行的集合地点LA. 下了飞机没洗没漱就去吃早饭, 之后又来到曼哈顿beach 走走路, 倒时差。
曼哈顿beach
Water Front 的豪宅
象毛笔的植物
天是通透的蓝
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