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好吃:烤叉烧排骨,鲜百合炒杂菌
送交者: 好吃 2012年12月16日02:12:59 于 [七荤八素] 发送悄悄话

冬天需要适量补充点肉才能抗寒, 来盘排骨吧

 

烤叉烧排骨

 

叉烧烤肉酱:  用叉烧酱,  加适量盐,料酒一小勺, 蒜末,大葱一两段。

腌肉:排骨用清水泡一个小时,洗净擦干,抹上叉烧烤肉酱,腌渍过夜

:用200度烤20左右, 取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释,刷在排骨表面 
翻面,使底面向上,继续烤10分钟左右,漂亮的叉烧排骨出炉啦!

 




鲜百合炒杂菌


鲜百合拌开洗净沥干水,

发好的木耳,两种鲜蘑菇洗干净,沥干水,

爆香葱花,加适量盐,大火翻炒木耳杂菌至7成熟, 加鲜百合,接着翻炒至9成熟, 熄火装盘。 百合炒久了会变色, 所以后放。

 

 

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