瑾子:蛇乡国宴今又来 (组图) |
送交者: 瑾子 2013年02月18日09:42:37 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
本博日前在蛇乡(参阅《万维有个接龙游戏室》)初摆国宴(见《副总厨师长蛇乡摆国宴(组图)),举国一片欢欣,上至蛇王,下到黎庶,或开怀畅饮,或细嚼慢品,也有端了家去稍后享用,只有蛇乡减肥部长大声抗议,还有终身总裁支持反调。但是谕旨明令吃喝部要“每日一小宴,每周一大宴”,本博即为蛇王钦点副总厨师长,又不得辞职,在其位,必须谋其政,只有贯彻圣谕,鞠躬尽瘁。再看蛇乡乡民说故事,吟诗词,讲笑话,拍美景,献智出力,争先恐后,把个蛇乡滋润得山锦水秀,吃喝部岂能坐视不见,不加犒劳。还是考虑了减肥部的意见,也照顾了总裁的心思,尽量让饭菜不仅精美可口,而且健康有益。近日本博四处寻访,三顾茅庐,请出一位蜀中高厨,经她推出的这桌筵席果然出手不凡,本博用一首打油诗来描述,正是: 家常豆腐秘方爊, 游水活鱼及时烹。 奇香腊味远道来, 软酥牛肉急火蒸。 新摘嫩茄姜子煸, 一品鸭子松枝烘。 紫米汤圆酒酿煮, 窖藏好酒尽你兴。 可谓“不到庐山辜负目”,不食此宴辜负腹。今天红日高照,彩云飞渡,蛇乡旌旗舒展,筵会开张,所有乡民不论男女老幼均在邀请之列,外乡人士报名入籍也一并欢迎,用蛇乡的欢庆词来说:齐鼓隆咚锵!!
家常豆腐:滑郁入味。
锅烧鲈鱼:驱车百十公里买来活鲈鱼,先炸后烧,甚是鲜美。
腊味双拼:广式腊肠来自外州,川味腊肉寄自万里之遥的蜀地,余香盈齿。
粉蒸牛肉:经改造独具风味,把牛肉切片,以酒,盐,酱油,四川豆瓣酱腌置20分钟,裹匀中国店买来的蒸肉粉,深盘内放入一包冷冻蔬菜(雪豆,玉米粒,胡萝卜丁),牛肉放于菜上,大火蒸20分钟,撒香菜。牛肉馥糯,蔬菜尤其好吃。
姜子茄子:茄香浓厚。
熏烘鸭子:烟味丰富,肉味馨香。
青蔬两样:素炒青江菜,辣炝时菜心,健康清爽。
酸辣素菜:可口杀腻。
紫米汤圆:酒醇扑鼻,汤圆香甜。
油煎年糕:外焦里软。
双色水果:红艳绿翠。
美酒任饮:
(注:日前朋友夫妇请客,借她家酒席献给龙乡,对他们的热情好客和美味佳肴表示感谢,同时感谢他们提供的多张照片。) |
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