中西合璧懒人葱油饼

前些日子，出于好奇。在Costco店买了一种叫Crescent 的东东。（见图）看样子应该是做Croissant的。 虽然烤好的Croissant在Costco也有卖，而且相当便宜，不过每回都得买一大包。最多吃4个，大多数就只有扔垃圾了，实在是有点罪恶感。这包东西，说是可以自己在家烤，里面4筒。每次拿一筒来烤就行。于是，我心一动，决定买一包试一下。我这人对什么都好奇。其实既不是什么烹调人手，也不是烹调族粉丝。但往往还喜欢搞惦自以为别出新裁的事。

结果，回来拿出一筒一试。十分失败：因为烤出的Croissant没有通常的奶油味，看上去干瘪瘪的。试了一口后，只好非常不情愿地送它们去了垃圾筒。。。

我是一个不喜欢凡事以失败而告终的人。于是，我决定放弃原本的说明书。走自己的路，让说明书郁闷吧！

这就是我那“中西合璧懒人葱油饼”的由来：

1． 将葱剁碎。留在剁板上。撒点盐。

2． 打一个鸡蛋在碗里。加少许盐和少许剁碎的葱。搅拌至均匀。

3． 取出以上的Crescent一筒。切成薄片。两片一组。把葱花夹在两片之间用手压平。（提示：不用使大劲，有个基本形就可）

4． 起一平底锅，加少许油，小到中火即可。

5． 将上面成型的饼子在鸡蛋葱花里打个滚。然后放进油锅。煎两面黄。（提示，如见两面略有定型的时候，别忘了用平锅铲压一下，压得越薄越好）

这种葱油饼与传统的葱油饼的味道还是有些不同。似乎多了一点香甜味。大概那原料毕竟不是用来做葱油饼的。不过，依我的口味来看，应该可以受到海二代的弟弟妹妹的亲睐。所以，爹弟，妈咪，不妨可以试一试。如有人欣赏，别忘了告诉我一声，让我有点成就感哈。。。

附：留守怨妇的“麻辣香干龙利”