幸福剧团:四季时时包子香 |
送交者: 幸福剧团 2013年03月13日17:03:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
中国之大,天南地北美食门派和地方小吃之众多,可谓众口难调,但是,包子却是每个地方都有的品种,登得了大堂,下得了食堂,街边,城市,与乡镇,不管春夏秋冬,四季都可以做来吃。深受大众的喜爱和欢迎。 现在剧团有这个来帮忙,做面食方便多了啊
肉馅: 精瘦肉,精肥肉,芹菜,野生蘑菇,马蹄,用盐,酱油,糖,芡粉调好过后,用香油炒好,留着备用。 做法:面粉500克,泡打粉15克,发酵法5克。水250克。
还做了黑芝麻糖包子两个,心子用的是濑汤圆黑芝麻糖心子。
把完成好的包子放置30分钟。 蒸好过后的样子:
在配上一碗绿豆汤: 做法:少许瘦肉,绿豆加水,放入电饭煲里熬制,时间40--60分钟即可。
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