剧团每年都种豆，但是总不那么理想，今年终于下定决定好好栽培，外出游玩的时间周期也简短。由于气温的缘故，今年的这点收成已经算不错了，尽管夏天蔬菜繁多，蔬菜的价格也便宜，但是自己种菜和收获，也就是一种生活态度，用于种菜的费用，本身就远远超过市场上蔬菜的价格，图个乐在其中。

豌豆，种了两个品种：

下面这种摘下来直接入口，甜蜜蜜的

新鲜的豌豆：

培根豌豆糯米饭：

做法：把糯米蒸熟

用铁锅，放少许油，把培根炒香脆，放入新鲜的豌豆炒熟，最后放入糯米饭，放盐，胡椒粉等。

特点：香，糯，酥脆

四季豆：

鸡肉碎米芽菜四季豆

做法：把新鲜的四季豆用开水煮两分钟，切段。把青椒，红椒也成段。

鸡胸脯肉切成颗粒，用芡粉和调料调和好（盐，胡椒粉，微量糖，蛋清），待用。

葱，蒜备好。

把鸡肉放入油锅中，炒，然后加入青椒，四季豆一起炒，起锅的时候，放入碎米芽菜，和红椒，最后装盘。

特定： 这道菜下得厨房，上得宴席，家常和请客都很受欢迎。值得推荐。在成都，很多餐馆都有这道菜，以前在玉林小区，有家馆子一到吃饭的时候，座无虚席，不管是午餐还是晚餐，这家的生意火爆得很，馆子有两道菜是吃客，几乎每桌都要点的菜肴：肉圆子汤，另外就是这个碎米芽菜鸡丁。

胡豆：

剧团家今年也种了胡豆，收成就只有一小碗，剧团是个诚实的人，下面的胡豆是超市里面买来的，这样的胡豆也很少见有卖的，我今年夏天在一家印度人开的亚洲食品店里面看见过，是冰冻的胡豆瓣，更早前在中东阿拉伯人超市有见过。

脆香酸菜胡豆瓣

这道菜算特色菜，把新鲜的胡豆瓣用油炒脆，放入酸菜炒香，放入青椒，起锅的时候放李锦记的素耗油即可，这道菜也非常值得推荐，味道巴适，有特色，如果喜欢吃辣的，在炒胡豆瓣前就放入干海椒在油锅里炒香，这样更美味

这些都是家常菜，也不贵重，可是难能可贵的是，自己的劳动，自己亲手的收获，哪怕一点点，都是幸福，都是一种生活态度,那就是----热爱生活，热爱土地。

这些菜肴也很平常，可也是用心去烹饪。

一家人能团聚在一起，享受劳动的果实，夏天的意义就在这里，不必去想天荒地老，享受此刻，享受幸福。

大家周末愉快！