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万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
好吃:健康二人餐
送交者: 好吃 2013年08月24日08:34:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话
菌菇淡菜棒骨汤



 

 

买了韩国的鲜蘑菇, 先把棒骨和淡菜加少许姜片,和料酒,  1.5小时,再放鲜蘑菇煮05小时, 加盐调味就可以了,  加了淡菜的汤很鲜美。




 

榄菜四季豆

材料

四季豆400g,榄菜3大勺,猪肉馅100g,   蒜,葱,姜, 小红辣椒,盐,糖,

 

 

做法


1.       新鲜四季豆去两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜, 小红辣椒切末。

2.       起锅倒入油,中火加热, 下四季豆煸炒9成熟后,盛出备用。 健康少油版的可以用小火把四季豆焖熟。

3.       再往锅中倒入一勺油,将蒜、葱、姜末,小红椒,爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。
将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、盐、糖,翻炒片刻即可





 

这个菜超下饭,  准备一锅燕麦吧, 灰常健康。

这种燕麦是oat for rice,   比例是1份燕麦3份大米

 


 






 

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