那些年,我们追过的中国传统糕点 |
送交者: 幸福剧团 2013年09月17日15:39:45 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
小时候,我们热爱甜的东西,那是能直接感受快乐和幸福的时刻。
在成都,以前有传统的系列糕点,后来随着西点的出现和普及,要找到传统的糕点,只有在附近的郊县和旅游景点,或者去更远的地方赶场,方才能看见昔日传统的糕点。
但是,毕竟那样的糕点,有时候已经难以适应当代人的口感,因为质量和做工都欠理想。有些菜市场也常见一些传统糕点,但是担心地沟油,也不敢下手去买来吃。
不料,今年春夏之交,回成都的时候,我在街头转悠,偶然发现了一家优质的传统糕点店,每天新鲜出堂的糕点,价格不便宜,也有固定的顾客群体,去晚了的时候,有些受欢迎的品种还卖完了。因为这家糕点的质量好,我在成都的时候,去买了几次,品茶的时候,也拿出来与朋友们分享,每当传统甜点入口即化的那一时刻,总有童年的滋味涌上心头,也满足了思乡的情愁。
在中国的传统中秋佳节即将来临之际,剧团奉献出在成都系列的传统糕点,与有过类似美好甜蜜记忆的朋友分享,祝大家中秋快乐,生活美好如月圆
一家叫“祥龙达文记”的传统糕点铺,来自成都的都江堰,也就是512四川地震的中心地区之一。好在千年的都江堰水坝还基本完好在那里,有好些地方还是又重新修缮完毕。
黑芝麻米糕,细腻化渣。
花生糕,绿豆糕
桂花糕
黑桃酥
凉糕 我个人认为这凉糕有待改进,没有凉意
该图片糊了,对不起
萨其马,味道可以,另外还有米花糖,品种有甜咸两大类,跟萨其马一个价格,味道不错。
桃片:小时候的最爱,薄薄的,入口即化,因为薄,所以老吃也吃不完,令童年的时光不失望
成都传统的糕点砂仁条,最受儿童喜爱,好吃又好玩
卖传统糕点的小MM
最后是我最喜欢的玫瑰冰(糖)米糕,不光有童年的记忆,最重要的是我母亲最爱的糕点,所以,当人长大以后,爱吃什么,潜移默化中都是母亲记忆的承传和影响。
最后剧团献上一杯家乡的茉莉花茶,祝大家在中国的传统节日里,幸福团圆,美满如意。
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