绿岛的一个爱好是玩诗。不过，咱写的诗没啥人来看，但是咱不失望，因为咱的老师曹小诗魔写得那么好的诗，看得人也比咱多不了多少哈！---这是啥心理呀！哈哈哈！奇怪吗？不奇怪—大家懂滴哈！咱的诗没啥人来看不要紧哈，咱就写给自己看，还有爱看咱诗的人看，也知足啦！嘿嘿！

绿岛还有一个爱好，绿岛就爱吃，是个有名的吃货，别人回忆故乡都是啥。。象霜的明月光啦。。不尽的思念啦。。惆怅啦。。。泪水汪汪啦。。不那，不那！咱一回忆就。。。口水汪汪----尽想起家乡里春夏秋冬各个季节里那些好吃的啦！哈哈！同样在这儿的小英帝国咱也有一帮吃友，经常大家轮流做东，在家里开宴会，招一大屋的朋友，吃喝玩乐！刚来时，大家口袋较紧，饭桌上的多是土豆丝，烤鸡腿鸡翅，五香蛋啥的。。。到现在越吃越高级，因为朋友们现在大都是些不缺钱的主，尽管在这儿龙虾比较贵，但也在家庭宴会餐桌上常见啦！

咱爱吃龙虾，（哈哈！），吃过许多种烧法龙虾，有家烧的，有饭馆的，有葱姜的，有椒盐的，香辣的，烧烤的，清蒸的。。。总结下来---咱的一家之见哈：烧烤的最难吃，清蒸的最佳---咱自己家里做的，咱的那位也100%同意（不同意行吗？）哈哈哈！

咱曾在这儿的一家日本餐馆点了一只龙虾，厨师就在桌前在铁板上当面烧烤，额滴天啦----居然能把个龙虾烧得吃在嘴里象橡胶！咱当时差点就吐出来啦---没吐----心疼那价钱，呵呵。

所以，咱认为，龙虾不管咋烧，烧老了就不好吃。龙虾本来就很鲜，清蒸一下，原汁原味，再浇上些简单的汁，嘿嘿，太好吃啦！但是清蒸时间也很重要，时间一长，龙虾就蒸老了。

龙虾：600—700g 一只。龙虾不能太大，太大了不仅肉不嫩，而且需要蒸长时间才能蒸熟。

制作：

大蒸锅放入水，大火烧开后将洗净新鲜龙虾放入，大火蒸10到12分种（最长15分种），如果需要蒸一只以上龙虾，要一只一只地蒸。上桌前，用刀将龙虾分成块，丢弃虾头里绿黑色的东东。

蘸汁：蒜茸（五六个蒜瓣），姜汁（半个拇指大，去皮挤汁），一个柠檬挤出汁，半茶匙醋（Malt vinegar），生抽三，四桌匙，洒入少许白胡椒粉，少许香麻油。

上次在龙乡御厨里上了这道菜，因为咱没照片，有人说没图没真相。嘿嘿！这次咱就胆子大一点，给龙虾拍照！

先让诸位和龙虾们来个眼对眼：

一只龙虾一大盘：

上瓶美酒：

再上杯狸猫屁股后面抠出的咖啡：

注：咖啡和酒是网路图片。