自从99年起，我家年年有圣诞大餐（去年例外，去了外地）。而且年年是火鸡大餐。

今年公司紧缩，没有“FREE TURKEY“了，但是我的做饭本领不行，赶快买个火鸡来，依旧是火鸡大餐！

朋友都是留学时的老同学，主要是77，78级的大学生，现在都奔6的人了，虽然吃不是主要的，但我也不能糊弄，在COSTCO买来大量半成品，主要用烤箱完成做饭任务。

请看：　烤火鸡的基本点

1。主食， 火鸡　（这个火鸡不到１３磅，没有以前发的火鸡大）

春卷和虾角，还有其它的ＦＩＮＧＨＥＲ　ＦＯＯＤ　都是买来，烤烤就吃。

这个炒肉是弟妹的拿手菜

火鸡肚里的填料，　也是买来加工就成

三文鱼片也是现成，新鲜菜更是简单（但都吃完了，很受欢迎）

这是我按照网上介绍做的山西过油肉，但是现在不敢放太多的肉（从前上学时，２５分一份，当其它菜是５分时）
这是按子丹ＭＭ的好吃又简单的美式奶油蘑菇焗鸡　的西兰花版本　（没有肉），因为烤箱放的东西太多了，烤得不好，但还好吃。

这是朋友带来的红烧鸭

节日快乐！