清雅年菜庆新春:鲍汁杏鲍菇 |
送交者: 水中鱼 2014年01月02日22:47:07 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料: 主料:杏鲍菇1个 配料:西兰花8小朵 配料:鲍鱼汁30ml、生抽少许、清水(或高汤)半碗、盐适量、糖适量、玉米淀粉1/2汤勺、清水2汤勺
做法:
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心得分享: 1. 绿色菜在灼烫时除去放油和盐,可以少放点白糖,这样会使绿菜保持鲜嫩的颜色;
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