最佳拍檔,醬香腐竹燜牛腩 |
送交者: 安妮寶貝 2014年01月15日21:43:11 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
材料:
牛腩,腐竹,姜蒜,花椒,八角,生抽,鹽,料酒,胡椒粉,蚝油,
雞粉(喜辣的可以加幾段干紅辣椒,更開胃哦)
做法:
1.腐竹用清水浸泡
2.泡軟後剪成小段
3.牛腩用清水略煮過血水
4.切小塊
6.倒入牛腩翻炒
7.加適量料酒、生抽、鹽、胡椒粉,
8.加水至沒過牛腩,水開後開始文火燜煮
10.再燜約10分鐘後,最後調入適量蚝油、雞粉即可
哥倆好
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