设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
美味零食自己做:巧手自制美味猪肉脯
送交者: 安妮宝贝 2014年04月09日23:10:46 于 [七荤八素] 发送悄悄话
猪肉脯的做法

想吃猪肉脯,又担心外面卖的肉不够好,还是自己动手在家做吧,看看方子吧,并不很难喔。

食材明细

  • 瘦猪肉500克
  • 老抽 半汤匙
  • 生抽 3汤匙
  • 鱼露 1汤匙
  •  1/2小勺
  •  1小勺
  • 黑胡椒碎 1小勺
  • 蜂蜜 1汤匙
  • 白芝麻 适量


  • 猪肉脯的做法第1步
    1.  猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开(除蜂蜜和白芝麻外)
  • 猪肉脯的做法第2步
    2.  将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里。
  • 猪肉脯的做法第3步
    3.  用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会。
  • 猪肉脯的做法第4步
    4.  锡纸上刷一层食用油。
  • 猪肉脯的做法第5步
    5.  将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上(我烤箱26L,分三次烤完),盖上保鲜袋。
  • 猪肉脯的做法第6步
    6.  先用手把肉沫摧平,然后再用擀面杖擀薄。
  • 猪肉脯的做法第7步
    7.  蜂蜜用少许清水调匀。
  • 猪肉脯的做法第8步
    8.  将蜂蜜水刷在肉沫面上。
  • 猪肉脯的做法第9步
    9.  撒上白芝麻,放180度烤箱里,中层烤20分钟,取出反面再刷一层蜂蜜水,撒芝麻继续烤20分钟。(这一步忘拍了)烤好后取出放凉,用剪刀剪成小块,密封保存即可。

猪肉脯做法小贴士

肉沫一定要擀得薄点,太厚很难烤得透也不好吃。喜欢重黑椒味的可以多加1小勺。

刚烤好的肉脯是软的,等放凉就变硬。

0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
北美最全的折扣机票网站
贝佳药业美国专利【骨精华】消关节痛、骨刺、五十肩【心血通】改善心绞痛
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2013: 这一类;陈香梅算成功的,龙应台是失败
2012: 好吃:最简单的春季养生菜--韭菜炒鸡蛋
2010: 3分钟搞定抢手的三文鱼奶酪墨西哥饼
2010: 私房秘籍:红烧肉怎么吃最健康zt
2009: ***海外华人使用网上社区的问卷调查 **
2009: 七种常见又便宜的减肥蔬菜