春日餐桌上的五彩缤纷 --- 菠萝饭-七荤八素-万维论坛-万维读者网（电脑版）

送交者: 安妮宝贝 2014年04月17日23:49:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话

制作过程：

1.准备好自己喜欢的食材，如：豌豆、火腿、胡萝卜等

2.把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了。

3.挖出的菠萝切丁备用。

4.锅里倒一点油，把豌豆，胡萝卜丁（硬的蔬菜先放），先放入锅中小火翻炒几下。

5.再放火腿丁，玉米粒翻炒，炒熟。调味

6.把米饭倒入锅里一起翻炒，均匀炒散，米饭一粒一粒的。

7.再把菠萝丁倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

温馨提示：

1.因为是加水果的炒饭，不要太油腻，少放油。可以根据自己的喜好放蔬菜，比如鸡蛋，洋葱，香肠等等。

2.菠萝饭只加盐调味，原味酸甜可口。切记不要加生抽之类的其他调料，否则味道复杂，影响色泽。

营养分析：

春吃菠萝止渴开胃。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、促进人体新陈代谢，消除疲劳、利尿止泻之功。

东迩

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