| 老猫心：麻麻的葱油饼 |
| 送交者: 老猫心 2014年07月20日11:27:14 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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上周五在中餐馆吃饭，孩子们要了葱油饼，结果一致认为不如妈妈做的好吃。老公趁机怂恿我做了贴博，俺一般禁不住表扬，今天得空就做了，好在也简单不费事。 先用面包机把4杯面350ml水和面，好了后准备馅料。 下面这招好像是从天天饮食上学的，就是先用擀面杖把芝麻擀破，香味就出来了，然后和葱花混起来加盐和芝麻油拌匀。 
像叠被子一样叠起来 
锅里放橄榄油，把擀好的面皮放入，中火煎，鼓起翻面 
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