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好吃又好看的精致甜品木瓜牛奶冻
送交者: 水中鱼 2014年08月01日01:15:36 于 [七荤八素] 发送悄悄话
木瓜牛奶冻的做法
木瓜牛奶冻
看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面,好看更好吃了!

食材明细

  • 木瓜1个
  • 纯牛奶200g
  • 淡奶油80g
  • 鱼胶粉4小勺
  • 清水35g

  • 细砂糖30g


制作步骤

  • 木瓜牛奶冻的做法第1步
    1. 准备好材料,将鱼胶粉和清水房到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!
  • 木瓜牛奶冻的做法第2步
    2. 洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来
  • 木瓜牛奶冻的做法第3步
    3. 然后竖放在一个小碗上备用
  • 木瓜牛奶冻的做法第4步
    4. 将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里
  • 木瓜牛奶冻的做法第5步
    5. 小火加热到糖溶化就可以了
  • 木瓜牛奶冻的做法第6步
    6. 将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合
  • 木瓜牛奶冻的做法第7步
    7. 混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!
  • 木瓜牛奶冻的做法第8步
    8. 放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了!

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