| 老猫心 ：洋葱小瓜披萨 |
| 送交者: 老猫心 2014年09月13日19:18:50 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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今天清理冰箱，发现绿色黄色小瓜各一根，晚餐已经打算做披萨了，就试试用小瓜(zucchini)吧。 先炒洋葱做配菜，一个洋葱切丝，锅里放适量橄榄油，加入洋葱，加盐，胡椒粉，意大利香料适量，翻炒透明后加醋（最好用balsamic）。然后用小火把洋葱炒到缩至原来的1／4，起锅。小瓜和大蒜切片，锅内再加油放入小瓜片和大蒜片，翻炒片刻放盐，胡椒调味，炒软即可。
今天清理冰箱，发现绿色黄色小瓜各一根，晚餐已经打算做披萨了，就试试用小瓜吧。 
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