我非常想念上海的一种粗炒面，就是青菜肉丝酱油，非常的简单美味

送交者: oops 2017月12月15日14:08:24 于 [流行前线] 发送悄悄话

回  答: 面要炒热了再放胡椒粉一会儿再放酱油把味道裹住。 由 karmaKarma 于 2017-12-15 13:56:06

但是找不到那种圆粗面，乌冬面也无法替代。

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国内的炒面也很好吃就是油放的太多。意大利面硬很适合炒。　/无内容 - karmaKarma 12/16/17 (153) 　　　　硬麦是西亚阿拉伯人传到欧洲的，中国麦种不同的　　/无内容 - oops 12/17/17 (165) 　　　　意面是硬麦做的是吃个爽的，和上海粗面的弹性糯口完全不一样。　　/无内容 - oops 12/17/17 (169) 　　可能是菠菜　/无内容 - oops 12/15/17 (158)

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