藤儿点评：饮食菜名的翻译，首先应该以体现原汁原味的饮食文化为前提。

所以，音译才是唯一的最佳途径。比如，以“狗不理”这一饮食文化招牌为例，发源于中国的“狗不理”，无论翻译为任何文字，首先在发音上，要让人直接联想到中国的“狗不理”。因此，普通话拼音“goubuli”，才是最佳选择。

其中的“狗”字被转化为拼音，可以为英语等拼音文字的语言，增加一个前缀[gou-]。

[gou-] dog，oringinal meaning from Mandarin word “狗”。

在英语里，bully a. 好的，第一流的。

因此，“狗不理”翻译为英语后，最好是goubully。

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来源: 沪江网 2014-01-12 |

[图片新闻] 舌尖上的翻译 狗不理英文名叫什么

狗不 理收购美国知名连锁咖啡店，那么“狗不理”这个名字的英文名该是什么？其实狗不理早就给出了答案----Gobelieve……那么，其他中国菜应该怎么 取英文名呢？网友给出了答案……鱼香肉丝盖饭----音译：you share rose getfun----英文字面直译：赠人玫瑰手有余香……