饭桌上的礼仪

老地雷 11/20/2015

每次回国的一大困惑就是国内的亲朋好友的热情似火，回去的饭局招架不住，每次回美国前，不能再跟我提“吃”这个字，不然我想吐，被饭局捉弄的。不去吧，有些朋友会生气，去吧，有时候也觉得特别无趣，浪费时间。这次在回美的路上，我没事儿就扳着指头算算，回国20天，在家住了13天在外有饭局就有17顿，每顿饭至少平均2小时，路上的交通更不用说，坐公交有时候比打的快，加上每顿饭局平均有一小时花在路上，不算不知道，一算吓一跳，光用在饭局上所花的时间就是51小时，按8小时工作制来说，6天半就没有啦。回去前花了3-4个月减肥5磅的体重回去三周蹭地就全又长回来，这些吧，还算是能忍的事情，最不能忍受的是一些饭桌上我接受不了的陋习，下面我说说，我自己喜欢什么样的饭桌上的礼仪。

1. 东道主既然邀请好友相聚，最好是邀请一些志同道合的能谈得来的朋友，不要为了热闹叫上一大堆不太相干的人，说得不好听，谁陪谁啊？这实际上最最浪费时间也是我最不愿意看到的情形。

2. 据好友说，有的饭店包厢桌子是特制的，可以坐下好几十个人，专门供同学聚会家庭聚会所用。试想，这么多人坐一桌，如果不用公筷，这是何等地不卫生不礼貌。即使几个人一桌，还是应该有用公筷和公勺的习惯，一是卫生，二是让打包者拿剩菜回家心里也舒服些。如果实在没有公筷公勺，咱们瞄准对象一夹就走，千万不要夹了一块，看看不好，丢下，再夹另一块，OMG，别有这种坏习惯好不好？

3. 好些亲友为了显示好客，哎哟，往别人碗里夹菜，千万别这样做啊。对别人的最大尊重，就是让别人随意，当然我们“别人”也不要客气了。反正谁和我来往，别跟我客气，一客气，你准倒霉，呵呵。

4. 一桌人最好在某一个时间点，听一个人说话。这一点要在祖国的同学亲友聚会中实行实在太难了，我发现国人的耐心都缺乏，似乎没有把人家的话听完的习惯就等不及要发言，所以我最最不愿意看到的就是一桌人，话题好几个，你和坐在对面的他扯着嗓门说话，邻座的又和他的对面大声讲话，吐沫横飞，分贝提高许多，所以几小时下来，嗓子不累才怪。爱讲话的人呢，也要尊重一下同座，不要总喜欢dominate整个饭桌，留点机会给别人说话。实在对喜欢讲话的那个人的话题没兴趣，你可以试图跟你的邻座去交谈（如果合拍的话），千万不要试图和你对面的人去交谈，你不累，听者累S。

5. 美国的成人吸烟率是在20%多，但中国的成人吸烟率好像是70%以上，如果请客真的是为了朋友，那应该了解事先了解朋友喜欢的环境。每次回国，我被饭桌上烟的熏染后咽喉炎发作，咳嗽不止。唉，好痛苦！最近国内大城市好多饭店贴有“不准吸烟”的标记，但遇到几位老板说那是做给检查部门看的，实行起来很难的。

6. 别铺张浪费！吃多少点多少，不够再点。点太多菜并不能证明好客，唉，说啥好呢？

7. 还有，饭桌上短短二小时，就别看手机了吧，以前没智能手机还别活了？有什么大不了的事情就不能等饭后再说吗？边同桌友讲话，边把视线放在手机上或在回别人的微信是极大的不礼貌。

纯属瞎聊，以上是我个人喜欢的习惯。希望大家吃饭聚会都带着一种享受的心情，而不是一种负担。