不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基 |
送交者: 习在谈 2016年03月02日23:38:48 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
「死贝类病菌毒素多」台湾佐佐鮮有限公司 关心您:不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康(健康食品)造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。
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