喝苏打水防癌症吗 揭秘“科学”流言榜 |
送交者: 金边吊兰 2016年05月09日01:20:08 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
流言1 感冒吃高蛋白食物加剧发烧? 来源:有传言称,感冒以后不宜吃鸡蛋,因为鸡蛋的主要成分属完全蛋白质。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。 真相:研究很早就发现,人在进食后,即使处于安静状态也会出现能量代谢率增高的现象。一般在进食1小时后开始,延续7至8小时,这种现象被称之为食物特殊动力作用。 三大营养物质中,糖类的食物特殊动力作用约为6%,脂肪为4%,蛋白质最为显著,在30%左右。如果以这个数据为标准指导饮食,那么感冒患者应该尽量多吃脂肪,但这显然是错的。在饮食上,感冒患者和普通人并没有太多不同,都需要注意营养均衡,尽量清淡饮食。 流言2 锂电池剧毒污染大? 来源:一篇广为流传的网文对锂电池提出质疑,称锂电池剧毒、短命、易爆炸,使用条件苛刻;怎么处理全世界都还没办法,造成巨大环保压力。 真相:锂电池相比铅酸、镍镉、镍氢等传统电池,不产生任何铅、汞、镉等有毒有害重金属元素和物质,相对污染较小。但锂电池分解或水解产物为氢氟酸和其它含氟化合物,具有一定腐蚀性和毒性。 现阶段被环保部门纳入危险废物进行管理的废旧电池,包括废镍镉电池和废铅酸蓄电池。对于一次性电池、锂电池、镍氢电池等,因其环境风险相对较小,并未纳入危险废物进行管理。 专家建议,锂离子电池回收再利用的工作,国家应尽早布局。 流言3 喝苏打水能防癌症? 来源:据说苏打水有许多好处:不仅可以中和酸性体质,还能预防癌症! 真相:苏打水是一种含有碳酸氢钠(也称为小苏打)的弱碱性水,包括天然苏打水和人工合成苏打水两种。 正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动,并不会因为食物(包括苏打水)等外界因素而改变血液的pH值。而部分病人由于手术、化疗、放疗等造成身体酸碱平衡失调,从而出现了酸性体质。所以不是酸性体质导致疾病,而是部分疾病可能会引起酸性体质。 苏打水毕竟含有钠,如果经常喝、大量喝,则会增加高血压的患病风险,因而健康人没必要长期、大量喝苏打水。 流言4 不用担心胆固醇摄入了? 来源:美国农业部在其2015年最新的膳食指南中写道:“长期以来,我们建议居民胆固醇每日摄入量不超过300毫克。今年,美国膳食指南咨询委员会不再限制居民胆固醇的摄入量,因为目前的证据显示,膳食胆固醇与血脂之间没有明显的相关性。” 真相:这个是真的!人体每天大概需要1000毫克左右的胆固醇,饮食摄入约占20%至30%,其余需要通过肝脏自主合成。人体内的胆固醇含量偏高或偏低都不好,可能预示着肝脏有问题或身体存在其他健康风险。 正常饮食下,人们每天从食物中摄入的胆固醇少于人体所需,大部分都需要人体另外合成,因此“通过少吃胆固醇而降低身体总胆固醇含量”是不可能的。 |
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