小米这样吃最补人 |
送交者: 如梦如幻 2016年08月17日00:18:51 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
小米的营养分析: 小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 下面按照各种食物的功效,与小米搭配,教大家做几款小米粥。 小米南瓜粥原料: 小米150克、南瓜300克 做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。 红糖小米粥 原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 做法: 1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。 ●小米山药粥原料:山药45克、小米50克 做法:1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟即可食用。(根据个人吃时可加蜂蜜) 、●蛋黄小米粥原料:小米2小把、鸡蛋1个 做法:1.砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可 ●小米红枣粥原料:小米30克、枣10颗 做法:1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。 |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2015: | 夏季养心,红色食物来帮忙 | |
2015: | 有几种瓜果 湿气重的人少碰 | |
2014: | 身体器官癌变6个早期先兆 | |
2014: | 家里哪些花木养了易致癌? | |
2011: | 每天睡醒后请别做四件事! | |
2011: | 六个部位看出女人衰老程度 | |