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这六种食物与豆腐同吃有害健康
送交者: 玄海拾贝 2016年08月26日19:56:33 于 [健康生活] 发送悄悄话

豆腐营养好吃,是餐桌上的常客,豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱胺酸等营养素,很容易被人体吸收,常吃豆腐可以预防心血管疾病、防衰老。不过,豆腐忌和六种食物同吃,因其产生的毒性赛过吃砒霜。

以下这六种食物,不要与豆腐同吃:

1. 蜂蜜+豆腐:腹泻

豆腐属于凉性食物,因此不适合和同属凉性食物一起食用。因豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致腹泻。

2. 茭白+豆腐:结石

茭白中包含草酸比较多,碰到豆腐中的钙,会结合形成草酸钙,长期一起食用易形成结石。

3. 羊肉+豆腐:黄疸和脚气病

咸鱼茄子豆腐煲

咸鱼茄子豆腐煲。

豆腐,性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会易发生黄疸和脚气病。

4. 竹笋+豆腐:结石症

豆腐含有硫酸钙,竹笋含有草酸,两种食物一起食用可生成草酸钙,易导致结石症。

5. 柿子+豆腐:结石疾病

脆皮豆腐。(图:BCD Tofu House)

脆皮豆腐

柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,引发胆结石、肾结石等结石疾病。

6. 小葱+豆腐:结石

葱中的草酸易与豆腐中的钙结合,会形成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用也容易导致结石。


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