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版主:Yiyi11
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黑椒牛柳
送交者: MaggieS 2016年10月20日08:36:41 于 [健康生活] 发送悄悄话

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用料  

牛肉415G
蚝油适量
白糖适量
适量
洋葱100G
青椒100G

黑椒牛柳的做法  

  1. 牛肉切厚片,用刀背拍松,制成牛柳,加入料酒、油及水淀粉,拌匀后腌15分钟

  2. 洋葱剥净,青椒洗净去蒂及子,均切大小相仿的片

  3. 烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。大功告成~


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