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• 菜系: 家常

• 工艺: 煎炒

• 口味: 家常

• 准备时间: 30分钟

• 功效: 宝宝餐

• 人数: 1人份

• 香葱 2根

• 鸡蛋 两个

• 胡萝卜适量

• 米饭 一碗

• 盐 少许

• 25度有机油茶籽油 适量

米饭小蛋卷的做法

• 1将香葱胡萝卜切成碎末。

• 2锅内倒入适量有机油茶籽油，加入香葱和胡萝卜煸出香味。

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• 3倒入米饭，炒散后盛出。

• 4将鸡蛋打散，加入少许盐后调匀。

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• 5在锅内加入少许有机油茶籽油，倒入鸡蛋液，使其铺满整个锅底。

• 6等蛋液结成蛋皮但是还没完全凝固的时候，关掉火，在蛋皮上铺好之前炒热的米饭。

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• 7将剩下的蛋液全部倒在米饭上，开小火加热。

• 8蛋皮相对比较结实的时候，慢慢卷起。这时候一定要小心，不要让蛋皮破裂。卷成蛋卷后，还要继续加热至双面略带棕黄，即可出锅。

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• 9切块摆盘。