台湾小吃-士林大香肠 |
送交者: 阳光空气 2016年12月19日17:07:14 于 [健康生活] 发送悄悄话 |
士林大香肠简介 士林大香肠是台湾最著名的士林夜市独有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,可说是士林夜市的美食地标之一,第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。 老板娘说,士林大香肠的作法其实跟一般香肠没两样,但做得比一般香肠粗大两三倍,一般都是切片吃。 升记的士林大香肠用料坚持新鲜,烤好后切片,口感带有肉汁,十分美味,而老店升记除了香肠有口碑,精选的蒜头也非常辛辣够味,不像有些摊子所附的蒜头反而是败笔。 士林大香肠做法
好吃的秘诀,在于使用新鲜猪肉和设定好的比例,香肠肥瘦比例均匀,一百斤瘦肉会加入三十斤肥肉,这样香肠咬起来才会有肉汁,不会干涩。 |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2015: | 寻常心看小扎捐款 --- 钱换个口袋 | |
2015: | 转贴:记忆力越好越容易患老年痴呆 | |
2014: | 修学“心道”使我多年的颈椎病彻底好了 | |
2014: | 半夜急救:处女膜掉到了阴道里 | |
2013: | 贾伯斯說人生最贵的床~~病床! | |
2013: | 类风湿,关节炎,手僵 | |
2012: | 中医调养脚气的八个小秘方 | |
2012: | 古代中国人的健康美容历史 | |
2011: | 聪明女人的7个美容好习惯 | |
2011: | 女性离不开的五大营养 | |