主料：

正宗燒仙草粉(主要成份：仙草多糖純膠粉，食用玉米澱粉，不含其他添加劑)50克

輔料：

牛奶適量、阿達籽(燒仙草必備之配料)、紅芸豆、赤小豆、花生、綠豆、薏仁各適量

調料：

蜂蜜適量

台灣燒仙草的做法

1.先將所有豆類浸泡3個小時以上，放入電高壓鍋內，壓40分鐘.

2.50克仙草粉先用適量冷開水拌勻，攪拌成液狀.

3.將1.1升的水燒開，慢慢倒入仙草液，邊倒邊攪拌。

4.繼續中小火燒煮至沸騰，馬上關火，等待它自然冷卻即可。

5.冷卻到常溫狀態就會自然結凍了

6.這時可以加入煮好的雜豆，淋上蜂蜜，也可以加入鮮奶，最後淋一勺煉奶更添風味.