“从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。

看着朋友圈各种晒腊八美食，才记起来，都是中午时分了

顺便网上看看吃腊八粥的意义，除了祭祀、祷祝、纪念之意，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。

这么多美意如此，咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在，已不再那么讲究了。”

食材明细

• 糯米50g

• 百合10g

• 薏仁10g

• 云豆10g

• 黑豆10g

• 麦仁10g

• 红枣8颗

• 绿豆5g

• 小米5g

• 冰糖适量

• 清水适量

• 甜味口味

• 煮工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

百合腊八粥的做法步骤

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  1

  准备好所有食材

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  2

  洗净后，浸泡2小时以上

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  3

  放入铁釜饭煲，加入适量水(按平时煮粥的水量就好

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  4

  接上电源，选择煮粥功能，默认1小时30分钟，按开始，烹煮中

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  5

  倒计时剩20分钟左右加入适量冰糖

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  6

  程序结束就可以出锅了

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  7

  7、热呼呼来一碗，整个冬天都暖起来了。

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  8

  美味甜粥

小窍门

1、食材选择上非常多，据自己喜欢来选就好。均为干料，需要提前浸泡。特别是豆类，不易煮熟，更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能，默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点，或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准，所自己的喜欢稀稠而增减，没有特别要求。

使用的厨具：电饭煲