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它是最好的“排毒草”,嗓子疼的救兵
送交者: 阳光空气 2017年03月05日18:11:46 于 [健康生活] 发送悄悄话

在很多人眼里,蒲公英就是路边、田野上最常见,最普通的杂草。然而在道医上蒲公英却有着非凡的药用价值,它具有清热解毒利湿退黄等功效。

一、嗓子疼的救兵

同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌,可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头,这时,“救兵”非蒲公英莫属。

现代人吃好喝好,但是总有效毛病,嗓子疼就是其中一种。很多人检查出来是扁桃体发炎,但却没有感冒的情况,因此觉得很苦恼,甚至萌发了切掉扁桃体的想法。

其实,如果是劳累、温补过度(大鱼大肉)导致的,花一块钱买一两蒲公英,然后煮了当茶水,喝上整整一天,再注意点儿饮食,喝点荷叶粥这样的清淡流食,头日就可见效了。

蒲公英有天然抗生素的美称,是治疗嗓子干疼的天然消炎药。蒲公英性寒味甘,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎等作用,而且具有广谱抑菌和明显的杀菌作用。

蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的三抗作用,患有慢性肝炎的人,长期服用蒲公英茶,可以起到很好的辅助治疗的作用。

一把干蒲公英一般可以熬4次水,早晚各一次,可以喝两天。而且作为可以食用的食物,蒲公英也没有严重的毒副作用。

二、这样做好吃更有效

1生吃

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

2凉拌

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥水,再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

3做馅

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

4煮汤熬粥

为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。

5蒲公英茶

干燥蒲公英75克,水1000毫升,将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除叶渣,待凉后即

可饮用。

6蒲公英粥

蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒、消肿散结。

7蒲公英红枣汤

蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,可治疗急性黄疸型肝炎。

8蒲公英桔梗汤

蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈疽有一定作用。

9蒲公英玉米汤

蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,针对热淋、小便短赤。

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