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豆豉鲮鱼油麦菜
送交者: MaggieS 2017年03月05日18:48:03 于 [健康生活] 发送悄悄话

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豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1.

准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头

2.

油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用

3.

取鲮鱼罐头(一部分),把鱼肉手撕成小块

4.

大蒜剁成末备用

5.

起油锅,爆香一半蒜末

6.

先下菜梗翻炒几下

7.

再下菜叶,大火翻炒至软

8.

盛出备用

9.

起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香

10.

添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒粉调味

11.

下油麦菜,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可

12.

装盘


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